チーズケーキ万歳

私はもともとチーズがちょっと苦手でした。あの臭みや苦みがどうしても好きになれませんでした。ケーキも普通の生クリームのケーキばかりを食べていました。ケーキ＝生クリーム、私にはそんな図式ができあがっていました。
でも何年か前にあるチーズケーキに出会い、とにかくびっくりしました。「えっ？これが Cheese Cake？」、そうです、これがそのチーズケーキです。天使のような優しいふぁとろ感が最高です！

この Cheese Cake に出会ってから、私は Cheese Cake そのものを見直すことになりました。そしていつの間にかはまってしまい、色々なチーズケーキを食べるまでになりました。
そして今度はチーズです。
あれほど嫌いであったチーズを今では何よりも大好きになりました。
あの苦み、あの臭みが今ではたまらなく私を魅了します。
そんなチーズのお話を・・・
私にとっては、チーズケーキ万歳、チーズ万歳です。無人島に行ったとき、チーズだけあればいいかな？そこまで思い込んでいる私です。